
Hubei Daily All Media记者Li Chaoxia通讯员Yuan Zhe的刮刀在空中飞舞,Chu Cuisine的味道与旧的Hankauli街道上的现代创造力相撞。 6月26日,举行了由省级商务部组织的2025年中国美食节“ Flavor Hubei” Chu美食经典食品邀请赛。来自17个城市的40个团队代表的顶级厨师和全省各县的厨师以其独特的城镇商店技能在同一阶段参加了比赛,提供了160个独特的Chu美食节。从受到纪念餐馆的餐厅,每个团队都由3至4个厨师组成。在小组吸引大量之后,每个团队都必须完成四个硬核任务:经典的热菜,一个不幸的热菜,糕点盘和一组冷的赞助团队,呼吸60分钟。 Dongbao腌制的口味是彩色勺在炉子之间忍受大火。当单独提供四个主要菜肴时,金色,丰富的香气和独特的布置使观众揭示。每道菜都展示了Chu Cuisine Cuisine的“颜色,香气和味道”的本质。激烈的比赛结束后,颁奖典礼 - 个人奖项分为四类:经典热菜,创意热菜,糕点和寒冷拼写。每个类别选择10个五星级奖项,10个四星级奖项和20个三星级奖项。集体奖项由总分数构成核心,并选择了10项效率奖项,10个受欢迎程度奖和20个效率奖项。这项比赛最受欢迎的功能是,它强调了“从竞技场到市场”的概念。所有条目都必须是公司菜单中的菜肴,以便“竞争是业务,而作品是商品”,以便消费者可以“看到”,“饮食”,“触及”和“删除”。 Chucai是重要的文化名片F或Hubei。根据统计部门的数据,湖北收入在2024年的收入为3777亿元人民币,同比增长8.9%,在该国首次排名第5位,“舌头消费率”取得了历史上最佳成绩。接下来,湖北省商务部将推出“城市里程碑式食品”的选择,并将尝试创建代表河比的“ Chu Cuisine Table”。